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锦州盘点各地的特色粽子，四川炒粽子吃过木

文章来源：锦州割包皮多少钱发布时间：2020-04-30 22:20 我要咨询

盘点各地的特色粽子，四川炒粽子吃过木有？

端午节到了，锦州友谊男科医院先祝您粽子节安康，小长假好好玩，好好陪陪家人，开开心心的！既然是粽子节，那么不得不说的当然是粽子啦！粽子在中国有很久的历史，据说还是跟著名大诗人屈原有关呢，屈原是非常值得人们尊敬的，为什么呢？首先，屈原用自己的生命为我们换取了一个小长假，我们能不爱屈原么！其次，也正是因为屈原，我们才能吃到美味的粽子。关于粽子的做法，各个地区也不尽相同。我们来看看粽子技能哪家强吧！

1.北京粽子
北京粽子可以说是北方粽子的代表了，也是有着非常久远的历史。北京粽子大多为三角形，原料一般为豆沙、枣，有时还会有果脯，一般来说，北京粽子都是糯米粽，个头比较大！口感黏，但是却有着清香的味道！

2.四川粽子
辣妹子辣，四川人爱吃辣那是在世界上都闻名的。吃粽子自然少不了辣椒。但是粽子本身是甜口味的，所以四川粽子便独具一格，是甜辣口味的，做工是相当的讲究！具体做法是：先把红豆和糯米浸泡6个小时，然后倒出水，这时放入辣椒粉、盐和少量腊肉。四川粽子一般也是四个角的，煮熟之后那个味道，哎呀，别提有多香了！
在这里介绍一道特色菜：炒粽子！

3.广东粽子
广东粽子和北京粽子刚好相反，并不讲究大，反而讲究小。但是别看个头比较小，但是外观是相当别致的，一般来说，形状是正方形的，后边还有个隆起的角。广东粽子的馅料非常丰富，不仅有豆沙、枣等，还有肉粽以及咸蛋，冬菇、叉烧肉什么的有时作为辅料，味道是相当的鲜美！

4.闽南粽子（厦门、泉州等地）
闽南粽子是出了名的烧肉粽，烧肉粽的做工那是非常之精细的！首先，从选择糯米的时候就要非常的注意，糯米必须要精品的，猪肉要用卤水煮的特别香才可以，然后开始加配料，配料有：虾米、香菇、莲子、卤水等。吃的时候，要有蒜蓉、辣酱等作为佐料，蘸着吃。口感香甜，油而不腻！烧肉粽要趁热吃，只有那样，口感才会到达极致！

5.海南粽子
海南粽子可以说跟其他地方的粽子都不一样！为什么这么说呢，因为海南的粽子大约都有一斤重，并且是用芭蕉叶包成半锥形状的！在这粽子中，原料丰富到不行（要不怎么能1斤重呢！）这其中有：咸蛋、腊肉、鸡翅、叉烧肉！在吃的时候，首先入鼻的是芭蕉和糯米的香味，紧接着就是肉和咸蛋的香！光看就已经口水流一地了，因为简直是太好吃了！